"La calidad de vida está estrechamente relacionada con la calidad de alimentos que consumimos, esta es la razón del nacimiento de esta feria que tiene por objeto coadyuvar en la generación y estandarización de hábitos saludables", indicó Patricia Bejarano, organizadora de EBAES.
La feria contará con un espacio de exposición en 12 segmentos tales como restaurantes, dulces, conservas y panaderías, frío, equipamiento, educación y esparcimiento. Se espera un movimiento económico de 1,5 millones de dólares
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