Con feria de masas de antaño buscan mantener costumbres

La Asociación del Adulto Mayor Guadalquivir, compuesta por 30 damas tarijeñas que además tiene un coro de música, con la realización de una pequeña feria de venta de masas de antaño en la Plaza Sucre, busca mantener tradiciones, para que los hijos y nietos prosigan con esto. En la oportunidad se expusieron: oquendos, hojarascas, empanadas blanqueadas, masitas varia das, tortas de comadres e incluso dulce de leche.

La presidente de la Asociación, Elsa Núñez, dijo que siempre participan en este tipo de actividades en otras fechas festivas y en este caso el aniversario de Fundación de Tarija. “Todas amasamos, todo lo hacemos nosotras, es hecho por nuestras manos, no compramos nada”. Conforme pasó el tiempo, las masitas comenzaron a desaparecer o a verse poco en diferentes tiendas. Las masitas de maíz, hojarascas y galletas de dulce, ahora se hallan en lugares contados, de igual manera el sanco que es un plato típico. “Vamos a seguir incentivando para no perder las tradiciones”. Otra miembro de la Asociación, Ela Camacho Gallardo, recomendó a la juventud que no se dedique al consumo de drogas ni al alcohol, sino que realicen actividades deportivas, por eso esta iniciativa de realizar la feria para que no se olvide el legado que dejaron las mujeres de antaño y la cultura. Todo lo recaudado es destinado a las instituciones que necesitan el dinero, como ser iglesias que tienen sus comedores para personas indigentes y al hospital San Juan de Dios y otras organizaciones.