Primera Feria del Laping y la Chuleta hoy en la plaza Cobija

La primera Feria del Laping y la Chuleta se realiza hoy, en la plaza Cobija. La actividad forma parte del programa de Ferias Tradicionales de Cochabamba, que apoya la Oficialía Superior de Cultura de Cercado.

Los precios de los platos estarán controlados. Participarán expertas cocineras, que se dedican a preparar esos exquisitos platos en diferentes mercados y restaurantes de la ciudad.

La música la pondrán los grupos Luna Diabla, Voltaje, Candela Swing, Jina Kachas y K-liente. También está prevista la presentación de las academias de Baile Sport Dance, Evolution Dance, Ballet Chaqueño, Alpargata y Leguero, Tinkus San Simón y la Comunidad Hindú.

El laping está vinculado con el periodo pre-hispánico, donde una forma de comer la carne era friéndola y se lo realizaba durante el invierno.