EN YOTALA Productores invitan a la primera Feria de la Leche

En los últimos siete meses, la producción de leche de Yotala tuvo un incremento del 10% logrando producir, en promedio, 4.500 litros de leche al día, destacó el presidente de la Asociación de los productores lecheros de ese municipio que este sábado 24 de octubre, realizará la primera Feria de la Leche y sus Derivados.

Un total de 128 socios forman parte de la Asociación que este fin de semana ofrecerá leche, yogurt, queso, dulce de leche y varios productos más directamente del producto al consumidor. La feria se realizará en la cancha Santiago Arena del municipio de Yotala, desde las 7:00 con la oferta de la tradicional ambrosía.

En promedio, los lecheros de ese municipio producen entre 4.500 y 4.600 litros al día, los que en su mayoría se destinan al consumo de los sucrenses y en algunas ocasiones a otros departamentos, explicó el presidente de la mencionada asociación, Juan Quispe, quien remarcó que requieren de apoyo para mejorar la producción.

Agricultores protagonizarán una feria lechera en Amachuma

Alrededor de 100 agricultores de las comunidades de Amachuma y Parcopata protagonizarán este sábado su primera feria agrícola donde podrán exponer productos en lechería, horticultura y otros, según adelantó la subalcaldesa del Distrito 10, Nancy Mamani.

De acuerdo con la autoridad del Municipio, estas dos poblaciones del Distrito 10 actualmente cuentan con más de 160 carpas solares donde se producen especialmente hortalizas. Cada uno de estos productos se muestran cada semana, cada mes y de forma bimestral, todo dependiendo de la variedad del producto.

“Nosotros sembramos todo en conjunto, pero la producción está sujeta a la variedad de los productos. También contamos con algunos productos que ya fueron sembrados anteriormente de manera que no tengamos el problema de la falta del producto en el mercado con que contamos”, señaló la autoridad.

Según las declaraciones de la Subalcaldesa, se tiene conocimiento que en la parte de la horticultura se expondrán plantas utilizadas por el hombre para la alimentación, ornamentación y también para fines medicinales.

Mientras que en la ganadería se podrá conocer el manejo de los animales domesticables con fines de producción para su aprovechamiento.

“En este aspecto todo depende de la especie ganadera de la que se puede obtener diversos productos derivados como la carne, la leche, los huevos, cueros, lana entre otros, por lo que será interesante que toda la población no solamente alteña no pueda visitar sino también de la ciudad de La Paz”, dijo la Subalcaldesa.

Nancy Mamani explicó que se tiene la colaboración de algunos expertos en la ganadería y la zootecnia, para una buena producción animal, como de los médicos veterinarios que se encargan de la prevención y control de las enfermedades de los animales.

De acuerdo con un informe dado a conocer por la autoridad, hasta el momento, se tienen inscritas a más de cien personas de las comunidades mencionadas para la participación, pero que también la invitación se hizo extensa para todos aquellos empresarios que quieran mostrar sus productos de manera promocional.

“Esperamos que los pobladores de nuestras dos comunidades se sigan inscribiendo en el transcurso de los próximos días, de manera que podamos aumentar el número de los participantes”, aseguró.

Por su parte, el jefe de la Unidad de Fortalecimiento Agropecuario de la Comuna, Efraín Mamani, aprovechó la presentación del evento para invitar a toda la población a este acontecimiento.

“Queremos invitar a la población a ser parte de esta feria, donde se presentarán los productos naturales que se producen. El Gobierno Municipal está apoyando a los cuatro distritos rurales con la dotación de pajuelas y sanidad animal en ese sentido se expondrán los mejores ganados raza holstein y pardo Suizo, primeros frutos de la inseminación artificial y la cantidad de leche que producen”, indicó.

“La feria comenzará a partir de las 6:30 de la mañana hasta las 16:00 y para todas las personas que deseen asistir Amachuma y Parcopata se encuentra camino a Oruro, altura cruce Ventilla, a 30 minutos de La Ceja de El Alto”, agregó la alcaldesa.

El sector se caracteriza por ser un distrito rural Agropecuario y Eco Turístico conformado por las comunidades de Amachuma y Parcopata. La jurisdicción es habitada por más de 8 mil habitantes, en su mayoría productores ganaderos y agropecuarios.

Por su parte, el Director de Desarrollo Productivo Agropecuario, José Condori, indicó que esta es la primera feria de varias similares que se realizarán en los diferentes distritos rurales, “con el propósito de mostrar que El Alto no solo son calles y edificios; sino, que posee áreas rurales productivas”.

Una veintena de lecheros expusieron en Rancho Norte

La tercera Feria de la Leche y sus Derivados, realizada ayer en la comunidad de Rancho Norte, tuvo la participación de veinte expositores y unas mil quinientas personas, quienes pudieron apreciar la calidad de producción del queso, yogurt, ambrosiada y otros derivados. El director del Servicio Departamental Agropecuario (Sedag), Michael Choque, afirmó que brindan apoyo técnico a la producción lechera de la zona. “Apoyamos con personal técnico en inseminación artificial, también se empezó con la desparasitación y esperamos que se cubra el ciento por ciento de las comunidades del departamento”, manifestó.
Choque acotó que los tratamientos implementados tienen resultados positivos en la reducción de la mortandad. “Tenemos planeado llegar a cien mil inseminaciones artificiales, hasta el momento ya pasamos las veinte mil desparasitaciones en el departamento para combatir la mortandad, que es altísima”, aseguró.

Productores
La productora Soledad Gutiérrez indicó que al día obtiene de 50 a 90 litros de leche de sus animales. “Soy de Tarija Cancha Sur y estamos exponiendo derivados de la leche, chirriadas y requesón y muchas otras cosas que se hacen de leche. Tenemos diez vacas y al día estamos dando 90 litros ya que algunas están preñadas”, manifestó.
Asimismo, la productora Susana Velásquez agradeció el apoyo recibido. “Tenemos a las vacas recibiendo atención de veterinarios, queremos dar gracias a las autoridades de apoyar la iniciativa”, manifestó.
Velásquez aprovecho para promocionar sus productos. “Ofrecemos puré con leche, tojorí, empanadas, chirriadas y un sinfín de productos a base a leche”, manifestó.
En cuanto a los precios, el kilo de queso estaba en 35 bolivianos, mientras que el litro de yogurt era vendido en 15 bolivianos.

Oruro Hoy se realiza la XVI Feria de la leche y sus derivados

La Federación Departamental de Productores de Leche Oruro (Fedeplo), ayer en ambientes de la Gobernación, realizó la presentación oficial de la XVI Feria Departamental de Derivados Lácteos, que se realizará hoy en la avenida 6 de Agosto y Caro, con el objetivo de mostrar el potencial productivo lechero del departamento.

"Nosotros queremos mostrar a la ciudanía el potencial productivo de leche, y concientizar a la población al consumo de este importante alimento en mayor cantidad, lo mismo que sus derivados que tienen bastante beneficio nutricional" señaló el presidente de Fedplo, Elías Nicolás Correa.

En dicho evento se comercializará la leche fresca de ganado ovino y vacuno, yogurt de diferentes sabores y las variedades de queso, como carnavalero, madurado, fresco, el mixto; asimismo, se tendrá la exposición de paneles realizados por las instituciones involucradas en la producción lechera, explicando todos los beneficios que tiene este producto y participarán algunos grupos folklóricos para amenizar la exposición.

Los productos tendrán precios económicos, tomando en cuenta que la comercialización será directa del productor al consumidor, explicó Correa.

Por su parte el director del Servicio Departamental de Agricultura y Ganadería (Sedag), Severo Choque, manifestó que es un compromiso del gobierno departamental apoyar todas las iniciativas productivas, "queremos invitar a toda la ciudadanía asistir a esta feria ya que la leche es un alimento bastante nutricional y deben aprovechar que en esta oportunidad los precios serán bastante económicos".

En la feria participarán más de 120 productores lecheros de los municipios de Huari, Challapata, Pazña, Poopó, Machacamarca, Soracachi, Caracollo, El Choro, Toledo, Huayllamarca y Eucaliptos, todos de Oruro; también se tendrá la participación de productores de Sucre y Potosí como invitados.

La producción lechera se incrementó considerablemente en el departamento, actualmente 14 municipios se dedican a esta actividad, por ello la lechería es considerada como uno de los rubros de mayor importancia económica, se encuentra dentro de los seis rubros priorizados en el Plan de Desarrollo Económico del Departamento de Oruro.

San Blas organizó Feria de la Leche y Hortalizas

Los organizadores de la V Feria de la Leche y las Hortalizas manifestaron su alegría porque este evento crece conforman pasa el tiempo, tanto en expositores como en visitantes que se dan cita en la escuela de San Blas cada año. La directora municipal de Fomento a la Producción, María Virginia Ortega, destacó la presencia de más de veinte expositores que hicieron degustar las variedades de la leche y sus derivados que son producidos en la zona, además de la producción de hortalizas.
La presidenta de las Organización Territorial de Base (OTB) de San Blas, Rosemary Rodríguez, resaltó la participación de más de veinte expositores, en comparación del año pasado cuando asistieron dieciséis. “La feria cada vez va creciendo y el público también, el año pasado tuvimos alrededor de dieciséis expositores, ahora más de veinte, además, anteriormente nos visitaban como seiscientas personas, pero ahora pasaron de las mil, por lo que la feria fue exitosa”, afirmó.
La fiera comenzó a las siete y media de la mañana con la invitación a los visitantes de la tradicional ambrosía, una bebida preparada con singani, azúcar y leche de vaca recién ordeñada.
Cerca a las nueve de la mañana se concentraron los expositores en sus respectivos puestos, y a eso de las diez de la mañana el jurado comenzó con la calificación de los productos. “Los jurados son de la Alcaldía que califican la calidad de la leche, del queso y de las hortalizas”, mencionó Rodríguez.
Alrededor del mediodía se procedió con la inauguración del evento en la escuelita, con la presencia de autoridades y organizadores. Posteriormente se realizaron los festivales con talentos folclóricos de canto, danza y mariachis.
Ortega informó que la Alcaldía de Cercado colaboró con el tema logístico y en la premiación. “Para los ganadores se les dio tachos, asadores, palas, picotas, y otros, todo esto para fomentar la producción”, expresó.

Reina
A las tres de la tarde inició la elección de la reina de la Leche y Hortalizas, nominación que recayó en Mayra Colpari. “Tengo 25 años, me siento feliz por haber participado y animar a las chicas a que participen el próximo año”, expresó.

Feria de derivados lácteos muestra otra de las potencialidades de Oruro

Demostrando otra de las potencialidades que existen en el tratamiento y producción de lácteos en Oruro, se inició, ayer, la Feria Departamental de Derivados lácteos, y para esta gestión, Oruro como anfitrión de tan importante actividad, invitó también a empresas productoras de lácteos de otros departamentos que presentaron interesantes innovaciones como quesos madurados de tipo Chedar, Dambo, Montañez Suizo y Gouda.

En el caso del departamento de Oruro, varios municipios tradicionalmente productores de lácteos estuvieron presentes con un stand de exposición de sus productos, y por primera vez participó de esta feria, una empresa productora de lácteos del municipio de Huari.

Otra de las exquisiteces de esta feria fue el Yogurt, que era degustado y adquirido por la mayor parte de los visitantes de esta feria. “Definitivamente ya no tenemos nada que envidiar, nuestros productos de leche son deliciosos, finos y lo mejor de todo, baratos en relación de los que traen de afuera, menciona Benita Gonzáles, quien asistió a la inauguración de esta feria.

Uno de los productos más esperados fue el queso gigante de 250 kilos que se presentó en la anterior versión de esta feria, pero que por motivos de retraso en el viaje de sus elaboradores, no pudo llegar ayer; sin embargo, se prevé que este particular producto pueda apreciarse y degustarse hoy en la Feria Departamental de Derivados Lácteos.

AUTORIDADES
Lamentablemente, y como una muestra de completo desinterés hacia este sector productivo, el Prefecto y el Alcalde de Oruro, que en ambos casos habían sido tomados en cuenta dentro del programa de inauguración, brillaron por su ausencia, desairando a los productores orureños de lácteos. El prefecto Alberto Aguilar llegó con cuatro horas de retraso, y el alcalde Edgar Bazán definitivamente no asistió, el acto de inauguración se desarrolló casi a las 2 de la tarde en ausencia de casi todos los medios de Comunicación, que cansados de esperar se retiraron del lugar.

Feria de la leche vendió toda la producción de queso y yogurt

La feria de la leche y de los derivados lácteos tuvo bastante aceptación, ya que en el segundo día muchos productores vendieron todos sus artículos de consumo, aseveró el presidente de la Federación Departamental de Productores de Leche de Oruro (Fedeplo), Amalier Diego Chambi Canaza.

La feria instalada en la avenida 6 de Agosto, entre Cochabamba y Caro, la exposición mostraba varios stands vacíos, después de la masiva aceptación por parte de la población que compró la mayoría de los productos lecheros.

“Vemos con éxito nuestra feria, ya que la venta de quesos y de yogurt ha sido masiva por parte de los consumidores locales, dejándonos prácticamente sin nada, por ello felicitamos a todos los productores por el éxito obtenido y a la vez agradecemos a la población por brindarnos su aceptación”, afirmó. Dijo que la feria estaba programada solo para dos días, sin embargo ya para el primer día muchos productores vendieron todo cuanto tenían.

“Este evento nos sirvió para prever la próxima feria e incentivar a nuestros productores a que elaboren una mayor cantidad de productos. Los quesos y el yogurt tuvieron mayor aceptación, así como la presentación del queso gigante elaborado con mil litros de leche proveniente del municipio de Challapata que se caracteriza por ser uno de los mayores productores lecheros”, explicó.

Chambi instó al Servicio Departamental Agropecuario (Sedag), para que cumpla con los compromisos establecidos entre ambas instituciones y brinde mayor colaboración a ese sector, para que en un futuro esa feria crezca y se haga aún más conocida a nivel nacional.