La Federación Departamental de Productores de Leche Oruro (Fedeplo), ayer en ambientes de la Gobernación, realizó la presentación oficial de la XVI Feria Departamental de Derivados Lácteos, que se realizará hoy en la avenida 6 de Agosto y Caro, con el objetivo de mostrar el potencial productivo lechero del departamento.
"Nosotros queremos mostrar a la ciudanía el potencial productivo de leche, y concientizar a la población al consumo de este importante alimento en mayor cantidad, lo mismo que sus derivados que tienen bastante beneficio nutricional" señaló el presidente de Fedplo, Elías Nicolás Correa.
En dicho evento se comercializará la leche fresca de ganado ovino y vacuno, yogurt de diferentes sabores y las variedades de queso, como carnavalero, madurado, fresco, el mixto; asimismo, se tendrá la exposición de paneles realizados por las instituciones involucradas en la producción lechera, explicando todos los beneficios que tiene este producto y participarán algunos grupos folklóricos para amenizar la exposición.
Los productos tendrán precios económicos, tomando en cuenta que la comercialización será directa del productor al consumidor, explicó Correa.
Por su parte el director del Servicio Departamental de Agricultura y Ganadería (Sedag), Severo Choque, manifestó que es un compromiso del gobierno departamental apoyar todas las iniciativas productivas, "queremos invitar a toda la ciudadanía asistir a esta feria ya que la leche es un alimento bastante nutricional y deben aprovechar que en esta oportunidad los precios serán bastante económicos".
En la feria participarán más de 120 productores lecheros de los municipios de Huari, Challapata, Pazña, Poopó, Machacamarca, Soracachi, Caracollo, El Choro, Toledo, Huayllamarca y Eucaliptos, todos de Oruro; también se tendrá la participación de productores de Sucre y Potosí como invitados.
La producción lechera se incrementó considerablemente en el departamento, actualmente 14 municipios se dedican a esta actividad, por ello la lechería es considerada como uno de los rubros de mayor importancia económica, se encuentra dentro de los seis rubros priorizados en el Plan de Desarrollo Económico del Departamento de Oruro.
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