Exquisita. Así promete ser la VII Feria Departamental del Queso y la Manzana, que tendrá lugar en Sucre, los días 20 y 21 de abril. Las autoridades de las provincias productoras, y especialmente del municipio de Azurduy, lanzaron ayer el evento con una sabrosa degustación de los mejores quesos y manzanas de la provincia.
“Esta feria es una iniciativa de los residentes de Azurduy y de las autoridades locales y departamentales”, señaló el alcalde de Azurduy, Rufino Millares. “Nuestros Municipio tiene calidad y cantidad en ambos productos”, añadió, después, refiriéndose al queso y a la manzana.
Para mostrar la calidad de los productos que se venderán en la VII Feria Departamental del Queso y de la Manzana, ayer, algunos de los productores invitaron un plato compuesto por choclo, una tira larga y gruesa de queso, papas, abundante “llajwa” y una copita de leche de tigre. Claro, y después, una exquisita manzana.
Se espera que a la feria asistan productores de la región del Chaco, de Chuquisaca Centro y los Cintis.
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