La feria se realizará este domingo 21 de junio, después de celebrar el Año Nuevo Andino, en las qollcas de Quillacollo, en el prado de la Villa Moderna, 10 cuadras al norte de la plaza Bolívar.
“El precio más alto será de 60 bolivianos para un plato del que puedan comer tres a cuatro personas”, dijo el presidente de la Asociación de expositores de la Feria del Lechón, Modesto Zeballos.
El precio para platos de dos personas será de 40 bolivianos, según lo establecieron los expositores en coordinación con las autoridades municipales.
Entre la amplia variedad de platos elaborados en base a la carne de cerdo, figuran el lechón, chicharrón , escabeche, enrollado, fritanga, fricasé y chorizo.
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