La empresa avícola y de alimentos Sofía expone más de 60 productos de sus líneas de alimentos de pollo, cerdo y otros congelados, en su stand de la Feria Internacional. “Hemos traído nuestros productos congelados, que están listos para elaborarlos en la casa. Estamos dando especial énfasis a nuestros nuggets de pollo y hamburguesas”, señaló el responsable de Marketing, Frank Araya. Indicó que en el acontecimiento ferial todos los productos son comercializados a precios de mayorista. La empresa dispone de un chef que elabora platillos a la vista del público, adicionalmente efectúa degustaciones y tiene un espacio dedicado a los más pequeños, en el que se les enseña la importancia de las vitaminas. Araya manifestó que Sofía se diferencia de sus competidoras en que, por ejemplo, en los nuggets utiliza carne de pollo de primera y de partes como el filete de pechuga y pierna.
Avicola Sofía inició sus actividades en 1976. Cuenta con granjas reproductoras, planta de incubación, fábricas de alimentos para aves, bovinos y porcinos, matadero de aves y planta de subproductos. Como parte de su crecimiento, en el año 2000 integró a su cadena productiva una planta de procesado ulterior y embutidos de pollo y cerdo.
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